紫菜烘干，是紫菜加工厂生产紫菜干的一道加工程序，对于传统的紫菜的加工厂来说，天然晾晒，受到场地以及天气的影响，晾晒周期长等局限，以及还有使用锅炉燃煤的紫菜烘干设备，然而锅炉污染大，能源代价高，大大的增加了紫菜烘干的成本。热泵烘干设备在紫菜的应用，很好解决了加工厂的这些弊端。下面是高温热泵的概述，热泵烘干设备的特点以及其优势，使得越来越多的烘干加工厂，投身转型使用热泵烘干机组。
高温热泵烘干机组在工作时，与普通的空调以及热泵机组一样，在蒸发器中吸收低温环境介质中的能量QA：它本身消耗一部分能量，即压缩机耗电QB:通过工质循环系统在冷凝器中时行放热QC，QC=QA+QB，因此高温热泵烘干机组的效率为(QB+QC)/QB，而其他加热设备的加热效率都小于1,因此高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率，可以看出，采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低CO2等污染物的排放量，实现节能减排的效果。
烘干机特点：
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外;
2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1/3−1/4;同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。
3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，完全符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、
5、烘干效果好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水水性好、营养成分损失少，储，存期长，比任何传统干燥设备更加有效地保护干燥物的色、香、味个体形态和有效成分。
6、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长;运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
7、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。
8、适用范围大：广泛适用于造纸、包装、印刷、电镀、烟草、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中药材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍品、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥。
